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quarta-feira, 30 de junho de 2010
domingo, 30 de maio de 2010
sábado, 15 de maio de 2010
Molhos
Um cozinheiro grego, de nome Sicanus Lebdacus, viu-se subitamente com sua vida ameaçada caso não resolvesse o drama do mau cheiro de seus assados. Para se salvar, mergulhou um carneiro sem vísceras e sem pele numa mistura de plantas e álcool de uvas. Foi um verdadeiro sucesso. Ele não só salvou a sua vida como acabou inventando o molho. Porém foi somente em meados de 500/400 a.C. que os molhos viraram temas dos livros de gastronomia.Conheça nossos molhos, entre as mais pedidos estão:
- Molho Quatro Queijos
- Molho Bolonhesa
- Molho Funghi Sechi
- Molho Sugo
Lasanhas
Lasanha é uma prato marivilhoso conhecido tanto como um tipo de massa em folhas, normalmente ondulada na América do Norte, mas não na Itália, como também um prato por vezes chamado Lasanha no Forno, feito com camadas alternadas de massa, queijo e um recheio.Curiosidade: A lasanha é o prato favorito do gato fictício Garfield.
Conheça nossas lasanhas, entre as mais pedidas estão:
- Lasanha Bolonhesa
- Lasanha de Frango
- Lasanha de Quatro Queijos
- Lasanha Legumes
Nhoque
O simpático costume de comer nhoque no dia 29 poder ser recente, mas a história do prato é bastante antiga. Foi certamente o primeiro tipo de massa caseira - apesar do renomado gastrônomo Pellegrino Artusi, autor do clássico italiano A Ciência na Cozinha e a Arte de Comer Bem, publicado em 1891, não o enquadrar nessa categoria. O espaguete, o ravióli e companhia são posteriores. Supõe-se que o nhoque exista desde os antigos gregos e romanos.
Conheça nossos nhoques, entre os mais pedidos estão:
- Nhoque de Batata
- Nhoque de Batata Doce
- Nhoque de Aipim
- Nhoque Cenoura
- Nhoque Espinafre
- Nhoque Abóbora
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