sábado, 15 de maio de 2010

Molhos

Um cozinheiro grego, de nome Sicanus Lebdacus, viu-se subitamente com sua vida ameaçada caso não resolvesse o drama do mau cheiro de seus assados. Para se salvar, mergulhou um carneiro sem vísceras e sem pele numa mistura de plantas e álcool de uvas. Foi um verdadeiro sucesso. Ele não só salvou a sua vida como acabou inventando o molho. Porém foi somente em meados de 500/400 a.C. que os molhos viraram temas dos livros de gastronomia.


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  • Molho Quatro Queijos

  • Molho Bolonhesa

  • Molho Funghi Sechi

  • Molho Sugo

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